Рестораны в Стамбуле
Стамбул предлагает широкий выбор блюд турецкой кухни во многих превосходных и хорошо зарекомендовавших себя роскошных ресторанах. Стамбул также предлагает широкий выбор блюд мировой кухни, таких как средиземноморская, японская, итальянская, французская, турецкая, индийская, китайская, португальская и тайская кухня. Вы найдете широкий выбор качественных ресторанов по всему Стамбулу и его окрестностям.
1- Ресторан 360 Стамбул – на улице Истикляль.
360 Istanbul — это знаменитый ресторан, бар и ночной клуб на крыше, расположенный в жилом доме 19-го века с видом на бывший посольский квартал на знаменитой улице Истикляль в Бейоглу. Отсюда открывается незабываемый панорамный вид на Стамбул на 360 градусов. Ресторан «360», открытый на обед и ужин, предлагает современные турецкие закуски, а также блюда традиционной турецкой и интернациональной кухни, а также изысканный выбор вин. Большинство основных блюд приготовлены по оригинальным турецким рецептам, сочетающим в себе турецкую и международную кухню с неограниченным меню вин и десертов
2- Асмалы Кавит - Асмалимесджит
Beyoğlu'nun ünlü Asmalımescit Caddesi üzerinde yer alan Asmalı Cavit Restoran, İstanbul'un en iyi Meyhanelerinden biri sayılabilir. Oldukça otantik bir atmosfere sahip olan bu ödüllü geleneksel Meyhane, kriptonit yeşili mezeleri, otantik ahtapot salatası ve yaprak ciger (soğanla kızartılmış ince ciğer dilimleri) ve muska böreği gibi ara sıcakları ile ünlüdür. kıyma ve soğanla doldurulmuş kızarmış üçgen puf böreği) ve son olarak harika taze balık ve köfte (köfte) içeren ana yemekler ve çok daha fazlası. Liste uzayıp gidiyor. Geleneksel Türk yemeklerini denemek ve gerçek bir meyhane deneyimi yaşamak istiyorsanız Asmalı Cavit'e gidin.
3- Beyti – Florii'de
Beyti, İstanbul Atatürk Havalimanı yakınında Florya'nın yerleşim bölgesinde yer alan, modern mimari tarzda yapılmış çok ünlü bir et restoranıdır. İstanbul'un Bakırköy ilçesi. Beyti Restoran, Beyti Güler Bey'e aittir ve muhtemelen "Beyti" den bu yana Türkiye'de bir et yemeğine adını veren ilk şeflerden biridir. - Bu aynı zamanda özel bir et yemeğidir. Beyti Hotel'in iç dekorasyonu Osmanlı Türk sanatından esinlenerek tasarlanmış 10 yemek odası ve 3 terasında yemek servisi yapılmaktadır. Beyti Restaurant, Türkiye'nin en iyi etlerini yiyebileceğiniz en iyi restoranlarından biridir.
4- Beyoğlu'ndaki Mikla Restoran
Mikla Restaurant, İstanbul'un Beyoğlu semtinde, İstanbul'da modern yemek deneyimine öncülük eden şef Mehmet Gürs'ün lüks Marmara Pera Oteli'nin en üst katında yer alan ödüllü restoranıdır. Mikla'nın yemekleri birinci sınıftır ve Yeni Anadolu mutfağından lezzetler sunar (geleneksel ve asil malzemelere büyük saygı gösterilerek, yeni ve eski tekniklerin bir kombinasyonu kullanılarak hazırlanır). Burada nefes kesici manzaralar ve ilham verici müzik bulacaksınız.
5- KIZKULESI (BÜYÜ KULESİ)
Kızkulesi (ya da Kız Kulesi), İstanbul Boğazı ile Üsküdar arasındaki körfezdeki küçük bir adada yer alan efsanevi bir yapıdır. Kulenin iki kıta, Avrupa ve Asya arasında süzülüyormuş gibi göründüğü ve kökeninin Bizans dönemine kadar uzandığı, pek çok hikaye ve efsaneyle örtülü olduğuna inanılıyor. Bugün kule, antik çağları inceleyen turistler için mükemmel bir yerdir. Burada hem atmosfer hem de lezzet açısından öğle ve akşam yemeklerinde ziyaretçilere inanılmaz lezzetler sunan bir restoran var. Osmanlı mutfağının yanı sıra dünya mutfağından lezzetler de sunuyor. Restoran, turistlere canlı müzikle tamamlanan “mistik ve nostaljik bir atmosfer” sunuyor.
6- Restoran Leb-i derya
İstanbul'un en iyi ve en lüks restoranlarının çoğu, yüksek binaların çatılarında yer almakta olup, ziyaretçilerin olağanüstü şehir manzarasının ve ideal iklimin keyfini çıkarmasına olanak sağlamaktadır. Leb-i derya bu formatın en iyi mekanlarından biri olarak kabul ediliyor ve artık birçok rakibi olmasına rağmen hala en iyilerden biri olmayı sürdürüyor. Menüde her damak tadına uygun geniş bir yemek yelpazesi yer alıyor ve elbette erikli kuzu şiş, nar pekmezi, taze kekik, otlu pilav ve çam fıstığı gibi ünlü Türk lezzetlerini de bulacaksınız. Ayrıca somonlu, kalamarlı, karidesli, domatesli kremalı soslu ve taze naneli deniz mahsulleri linguine gibi leziz makarnalar da mevcut. Menüde ayrıca Közlenmiş Sarı Biberli Tay Izgara Tavuk Salatası ve Mango Salatası gibi serinletici salatalar da yer alıyor. Şu anda şehirde bu marka altında faaliyet gösteren iki restoran var ve her iki mekan da güzel tasarlanmış bir ortamla birlikte kaliteli yemek için güvenli bir sığınak.
7- Sunset Grill & Çubuk
Her ne kadar yalnızca Boğaziçi Boğazı, Boğaz Köprüsü ve Asya kıyı şeridinin büyüleyici manzaraları Sunset Grill & Bar görülmeye değer; burada sunulan yemeklerin seçimi ve kalitesi, onu bu şehirde mevcut olan tüm çeşitliliğin arka planında öne çıkarıyor. Gün Batımı Izgara & Bar, menüsünü Kaliforniya'da tüketilen ızgara etlerden, klasik Türk mutfağına, risottodan suşiye kadar uluslararası gastronomi trendlerine göre uyarladı. Japon mutfağı restoranın öne çıkan özellikleri arasında yer alıyor ve Londra'daki dünyaca ünlü Nobu restoranının baş aşçısı Hiroki Takemura, 2010'dan beri mutfakta tam zamanlı çalışıyor. Gerçekten şehrin en gözde mekanlarından biri olan restoranın barında enfes purolar, seçkin konyaklar ve viskiler sunulacak.
8- Çiya'dan Kadıköy'e
İstanbul'da en iyi kebabın nerede bulunabileceği konusunda ortak bir görüşe ulaşmak imkansız gibi görünse de, Çiya kesinlikle bu unvanın en büyük adaylarından biri. Restoran, yemeklerini "Mezopotamya'dan Osmanlı İmparatorluğu'na, Balkanlar'dan Kafkasya'ya ve Asya'dan Arap Yarımadası'na" bir yolculuk olarak tanımlıyor. Menüdeki her yemek orijinal menşe yeri ile birlikte listelenir. Özel Ciya kebabı (Chiya bölgesinden) sulu kıyılmış dana eti ile ceviz, yoğurt, mozzarella, maydanoz, nane ve sumak'ı birleştirir; Orta Doğu falafel ise sulu bakla, nohut, kişniş, maydanoz, soğan ve sarımsakla yapılır. Şehirdeki bazı restoranlara göre daha uygun fiyatlı olan Çiya, otantik Türk yemeklerini denemek isteyen gezginler için ideal. Çiya'nın iki kebapçısının yanı sıra Çiya Sofrası restoranı da bulunmaktadır.
9- Pera'da Mikla Restoran
Ресторан Mikla, открытый в 2005 году, был признан одним из лучших ресторанов Стамбула. Ресторан расположен на крыше отеля Marmara Pera. Отсюда открывается великолепный вид на город и его самые бесценные здания, включая собор Святой Софии и дворец Топкапы. Шеф-повар и владелец Мехмет Гюрс воплощает свое турецко-скандинавское наследие в красиво оформленном и соблазнительном меню. Блюда включают креветки-гриль с овощным фириком, нутовой мукой и цветками кабачков. В ресторане также недавно открылась новая анатолийская кухня, где традиционные блюда видоизменяются и обновляются с помощью современных и древних гастрономических приемов.
10- Ресторан Asitane в районе Фатих.
Asitane, один из любимых ресторанов путешественников, посвящает свою кухню возрождению забытых блюд османского двора. Ресторан расположен в очаровательном месте района Эдирнекапы, в тени потрясающего монастыря Хора. Гордясь своими исследованиями по восстановлению более 200 утерянных рецептов, ресторан использует традиционные методы приготовления пищи. Некоторым из этих методов более 500 лет. Пироги с мясом и пряностями (1764 г.); Курица, приготовленная с абрикосами, изюмом и миндалем, приправленная корицей и гвоздикой, подается с рисом с шафраном. Если вы хотите отправиться в увлекательное путешествие в историю турецкой гастрономии, вам обязательно стоит посетить ресторан Asitane.